コーヒーのマナー｜カップの持ち方と飲み方

コーヒーは日常的に飲まれる飲み物ですが、フォーマルな場面やビジネスシーンでは正しいマナーが求められます。カップの持ち方から砂糖とミルクの入れ方まで解説します。

カップの持ち方

コーヒーカップの取っ手の穴に指を通して握るのはマナー違反とされています。正しくは、親指と人差し指(場合によって中指も添えて)で取っ手をつまむように持つのが基本です。指を通す持ち方よりカップとの接点が少ない分、上品な印象になります。取っ手の穴が小さいカップでは、なおさらつまむ持ち方が向いています。

テーブルにカップを置いたまま飲むのが基本で、ソーサーごと持ち上げる必要はありません。立食パーティーなど座る場所がない場合は、ソーサーごと胸の高さで持ち、こぼさないようにします。

砂糖やミルクを入れたら、スプーンで静かにかき混ぜます。カップの縁にスプーンを当ててカチャカチャと音を立てないよう注意しましょう。かき混ぜ終えたスプーンは、カップの奥(向こう側)にあるソーサーの上に置くのが基本とされています。

出されてすぐに飲まず、湯気が少し落ち着いてから口をつけると、慌てた印象を与えません。

コーヒーのマナーは、取っ手を指でつまむように持つこと、砂糖やミルクを静かにかき混ぜてスプーンをソーサーの奥に置くことの2点を押さえておけば、ビジネスの場でも落ち着いて振る舞えます。