食品カロリー早見表｜主要食品の一覧

本記事では、日常でよく食べる主要な食品について、100gあたりのカロリーの目安をまとめました。品種や部位、調理方法によって数値には幅があるため、あくまで一般的な目安として参考にしてください。

カロリー早見表の見方

以下の数値は、文部科学省の「日本食品標準成分表」などをもとに広く知られている一般的な目安値です。同じ食品でも品種・産地・調理の仕方(生・ゆで・焼きなど)によって数値は変動するため、正確な数値が必要な場合は個別の食品パッケージの栄養成分表示や公的なデータベースを確認してください。

主食のカロリー目安(100gあたり)

食品	カロリーの目安
ご飯(白米・炊飯後)	約170kcal
食パン	約250kcal
うどん(ゆで)	約105kcal
そば(ゆで)	約130kcal
スパゲッティ(ゆで)	約150kcal

肉・魚のカロリー目安(100gあたり)

肉類は部位や皮の有無で数値が大きく変わります。

食品	カロリーの目安
鶏むね肉(皮なし)	約110kcal
鶏もも肉(皮つき)	約200kcal
豚肉(ロース・脂身つき)	約250kcal前後
牛肉(もも・赤身)	約180kcal前後

卵・大豆製品・果物などのカロリー目安(100gあたり)

食品	カロリーの目安
卵(全卵)	約150kcal
納豆	約190kcal
木綿豆腐	約70kcal
バナナ	約85kcal
りんご	約55kcal
牛乳(100mlあたり)	約60kcal台

数値を使ううえでの注意点

同じ「鶏肉」でも、むね肉ともも肉、皮の有無で100gあたりのカロリーは倍近く変わることがあります。野菜や果物も品種や熟度によって差が出ます。また、ここで挙げた数値は生や標準的な調理後の重量を基準にした目安であり、油を使った調理(揚げる・炒める)を行うと油の分だけカロリーは上乗せされます。日々の食事管理では、こうした目安値を参考にしつつ、気になる食品はパッケージの栄養成分表示を確認する習慣をつけるとより正確に把握できます。

まとめ

食品のカロリーは品種・部位・調理法によって幅があるため、本記事の数値はあくまで一般的な目安です。主食・肉類・卵や大豆製品・果物のおおまかなカロリー感覚をつかむ参考として活用し、正確な数値が必要な場面では栄養成分表示や公的なデータベースを確認してください。